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酥性饼干机在使用时需要注意的细节问题

2022 - 5 - 28

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酥性饼干机并不是在食品厂使用,有时候还会买来家里用,当然都是小型的,不过在操作的时候要注意小的细节问题,下面简单讲一下。首先一定要压着烤盘或者其他硬物,不然出来的都是丝装的面团,不能成花型的;其次要注

酥性饼干机并不是在食品厂使用,有时候还会买来家里用,当然都是小型的,不过在操作的时候要注意小的细节问题,下面简单讲一下。


首先一定要压着烤盘或者其他硬物,不然出来的都是丝装的面团,不能成花型的;其次要注意面团的干湿度,如果面团要比较干,不然拈性太大,就抖不下来了;还要注意抖的时候另一只手要及时接住,不然就掉在地上浪费了。


饼干机的用法:把面团加入饼干机,安装好后,压在烤盘上,用力一挤,然后拿起来,抖两下,花样就下来了。

酥性饼干机在使用时需要注意的细节问题
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